A Revolução Natural dos Lácteos: Ingredientes Naturais como Motor de Inovação e Crescimento Sustentável
Desde os primórdios da agricultura, o leite e seus derivados têm ocupado lugar central na alimentação humana. Considerados alguns dos alimentos mais antigos da história, tornaram-se parte essencial da cultura alimentar global. Contudo, a industrialização e o uso crescente de conservantes químicos trouxeram preocupações sobre os impactos desses produtos na saúde, resultando em desconfiança e […]